Il dubbio di molti: Ma mangerò le giuste proteine durante la mia giornata? Ma prima di porci questa domanda dovremmo farcene un'altra: Ma quante proteine dobbiamo assumere durante il giorno?
La prima cosa che dobbiamo sapere è che non siamo in grado di assimilare più di 30-50 gr di proteine per volta. ma tra 30 e 50 c'è una bella differenza.
La soluzione più logica in tal senso è quella di dividere per due il peso corporeo: se ad esempio peso 80 kg dovrò assumere circa 40 g di proteine a pasto, meglio se il calcolo viene fatto sulla massa magra... questo calcolo ve lo spiegherò in seguito.
Adesso è importante sapere che le proteine non sono solo nelle carni e nei legumi, ma ci sono altre fonti proteiche vegetariane che vi consentono di assumere proteine e variare l'alimentazione. Questo è utile per chi, come me, non può mangiare molti legumi perchè magari soffre di colon o non li digerisce con facilità.
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